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两者外形不同，鸭蛋大一些。其他营养成分等方面不同如下：

鸭蛋的营养价值

1.鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富。

2.鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。

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甄选原料：衡湖散养，手工精选

　　经典配方：食材秘制，闻香启齿

　　古法腌制：老坛泥腌，新乡市鹌鹑蛋包泥机公司网址，独具风味

　　传统烤制：炭火烤制，油润不腻

　　精选衡水湖畔农户散养的鸭蛋，

　　历经千挑万选，

　　再以湖泥秘制配方包裹鸭蛋，

　　后如老坛腌制，

　　严格把控腌制周期。

　　开坛香飘百里，三清三洗后，

　　炭火烤制的鸭蛋富油香馥郁悠长。

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